一、制定《监管计划》的背景和依据是什么？

答：2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，万博体育3.0手机版区食品安全工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，严格落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署和市委市政府、区委区政府相关工作要求，依据《中华人民共和国食品安全法》，参照《万博体育3.0手机版市2023年食品安全监督管理计划》内容，结合辖区实际，制定了《监管计划》。

二、制定《监管计划》的目的和意义是什么？

答：深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步强化食品安全监管，完善食品安全治理体系，推动食品安全社会共治，有效防范区域性食品安全风险，切实提升辖区食品安全保障水平，努力营造安心放心的饮食消费环境，使辖区群众的获得感、幸福感、安全感更加充实。

三、《监管计划》的主要内容和重点工作包括什么？

答：《监管计划》主要内容包含8大类32项重点工作，具体如下：

一是加强源头监管，保障农产品质量安全。包含强化产地环境治理，规范农业投入品使用，持续推进农药减量增效，加强粮食质量安全监管等4项重点工作。

二是严格过程监管，确保生产、经营等环节食品安全。包含强化食品生产监管，严格食品销售监管，提升餐饮质量安全，多措并举推进校园食品安全守护行动，强化重点品种监管，严格落实主体责任，推进反食品浪费工作，规范清真食品销售等8项重点工作。

三是开展抽检和风险监测，加强食品安全监管。包含开展食品安全抽检，开展风险评估监测等2项重点工作。

四是打击违法犯罪，开展专项行动。包含打击食品领域违法犯罪，扎实开展食品安全专项行动等2项重点工作。

五是健全机制，推进治理能力现代化建设。包含加强制度建设，健全工作机制，强化智慧监管，推进信用监管，强化技术支撑，推动产业高质量发展等6项重点工作。

六是加强示范引领和宣传，形成共治格局。包含深入开展“双安双创”，强化科普宣传，加强谣言治理，推广食品安全责任保险，加强队伍建设等5项重点工作。

七是强化党政同责，落实属地责任。包含严格属地管理，加强综合协调，强化组织实施等3项重点工作。

八是开展目标考核，压实安全责任。包含加强评估总结，强化履职尽责等2项重点工作。

四、《监管计划》中的专业名词解释是什么？

（一）“五常”是什么？

答：“五常”即：常整理、常整顿、常清洁、常规范、常自律。

（二）“六T”管理是什么？

答：“六T”管理是指六个需要每天完成的工作任务，即：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

（三）HACCP是什么？

答：HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point）的英文缩写。HACCP的应用需要建立一个安全管理体系（HACCP体系）来实现，如何建立、实施、保持和改进HACCP体系，是能否有效防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的关键。

（四）ISO22000是什么？

答：ISO22000是食品安全管理体系，也是一个国际认证标准，其中定义了食品安全管理体系的要求。

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解读单位、科室：万博体育3.0手机版区市场监管局食品安全协调科

咨询电话：022-24959315