关于进一步做好万博体育3.0手机版区餐饮场所消防安全排查整治工作的通知

?

各成员单位：

为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产重要指示批示精神，全面贯彻落实万博体育3.0手机版岁末年初消防安全重点工作部署会精神和市商务局《关于做好餐饮场所烟道清理相关工作的提示函》要求，深刻汲取近期餐饮行业火灾事故警示教训，现就进一步做好万博体育3.0手机版区餐饮场所消防安全排查整治工作具体通知如下：

一、高度重视，立即行动

各成员单位要切实提高政治站位，始终牢记人民至上、生命至上的工作理念，坚决守住安全发展底线，以“时时放心不下”的责任感，推动落实小型餐饮场所火灾防范机制，将餐饮场所消防安全排查整治与今冬明春消防安全、高层建筑火灾隐患排查整治、城镇燃气安全、春节时期安全防范等各项工作紧密结合，统筹推进，进一步压实企业主体责任，抓好闭环管理，严防问题隐患反弹回潮。

二、明确任务，抓好落实

请各行业部门、街道（园区）认真履行消防安全责任，重点针对本单位食堂和小型餐饮场所开展隐患自查自纠，主要检查以下五项内容，一是燃气安全管理情况，是否使用合格燃气灶具、连接管，是否安装燃气泄漏报警装置并正常运行；二是电气线路敷设是否规范，是否私拉乱接电线、超负荷用电，厨房电器是否定期清理油污；三是疏散通道、安全出口是否畅通，是否设置影响疏散的障碍物，应急照明和疏散指示标志是否完好有效；四是后厨是否定期清洗烟道（一般每季度至少清洗一次），是否配备灭火毯、灭火器等必要消防设施器材；五是从业人员是否掌握基本灭火逃生技能。

三、工作要求

本次集中排查整治工作时间紧、任务重，请各单位接到此通知后，立即安排部署，精心组织实施，确保工作实效。下一步，将严格按照《万博体育3.0手机版市小型餐饮场所火灾防范协作机制》（津安办〔2025〕8号）分工要求，区级相关部门将开展餐饮场所消防安全联合督导检查，督促属地和餐饮经营管理单位落实有关要求。

?

?

??????????????????????????????????????????????????????2026年1月21日